石巻うまいものマルシェ
富士國物産 株式会社
肉厚で歯応えしっかり
三陸の海がはぐくむ海藻を食卓へ


先代からずっと、三陸の海を知る「海藻屋」。親潮と黒潮が交わり栄養豊富な三陸の海ではぐくまれた海藻は、「肉厚でしっかりとした歯応えが自慢」と遠藤祐二郎社長は胸を張る。
震災で工場が損壊。約5カ月後に再開すると取引先の半数以上が鞍替していた。風評被害の影響も受けた。それでも懸命に前を向き、震災前はやったことがない催事でのテント販売も始めた。「お客さまの声は商品開発のヒントになっています」。手軽さで人気の「カットわかめ」は買い物客の要望で商品化された。市場に出ない元茎わかめや、繁忙期に選別が追い付かず規格外となった茎わかめを浜から直接仕入れ、お手頃価格で販売する「理由あり」商品も注目を集めている。
「ほかと同じではだめ。新しい商品をどんどん導入しなくちゃいけないんです。ただ、新商品さえ作れば良いのではなく、お客様が喜ぶような商品を作らなければならない」。自慢の三陸の海藻をもっと手軽に、よりおいしく食卓へ。消費者の心をつかむ海藻屋の商品開発は進行中だ。

富士國物産 株式会社


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富士國物産 株式会社


九死に一生を得た震災体験から今に至るまでを、
一つ一つ丁寧に説明する遠藤社長。

富士國物産 株式会社


海藻類のほか、最近はほややホタテの貝ひもの加工にも挑戦中。
「なるべく素材そのものの味を自然に出し、しかも無添加を望んでいる」


富士國物産 株式会社


カットわかめ
三陸産の湯通し塩蔵わかめを自社で加工。
肉厚でしっかりとした歯応えの三陸わかめがお手軽簡単に楽しめます。


富士國物産 株式会社


七福藻
とろろ昆布、わかめ、すき昆布、ばらのり、青さのり、めかぶ、ふのりと7種の海藻を食べやすく刻んでブレンド。
原料はすべて国産で、さまざまな海藻を扱う富士國ならではの商品。
みそ汁やお吸い物はもちろん、雑炊や炊き込みご飯に加えてもおいしい。

〒986-0015 宮城県石巻市渡波字黄金浜34
TEL:0225-24-1094
FAX:0225-97-2612
http://www.fujikunibussan.com/


     

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